Algo diferente


Otras de mis grandes pasiones es la decoración, y en este blog iré poniendo post diferentes a los habituales de recetas, como ideas útiles para la cocina, diferentes estilos de decoraciones de estas o incluso algunos truquillos para que resulte más fácil.  

Esta es una idea que me parece muy práctica, útil y sencilla a la vez que divertida..me encantó en cuanto la vi en internet!! Se trata de una simple lámina de acero puesta en la pared a modo de cuadro y donde con un rotulador blanco se ha marcado la forma de las cacerolas, sarténes etc, que combinado junto la mesa de madera estilo rústico adquiere el toque moderno con esas sillas. ¿Qué os parece? .Muchas gracias por los comentarios, ¡espero que os guste!




                                                           Pot luck (olla suerte)




Galletas de almendras

Hoy os traigo una receta súper fácil de preparar, de cara a las próximas navidades. No se tarda más de 15min, y es perfecta para hacerla con niños en estos días fríos que no apetece salir de casa. ¡Espero que os guste!

Ingredientes:
125gr de mantequilla
125gr de harina
Leche
125gr de azúcar glas
1 huevo
100gr Almendra picada










Preparación:
En primer lugar, ponemos el huevo, la mantequilla ya derretida y lo batimos. Seguidamente, echamos la harina, el azúcar glas y un chorrito de leche y removemos hasta que quede una mezcla homogénea.

En una bandeja de horno, ponemos papel de horno o papel de aluminio y vamos poniendo pequeños montoncitos con pequeñas cantidades de almendras encima de cada uno, dejando espacio ya que al meterlas al horno se expandirán (Yo en mi caso los hice con una manga pastelera, pero se puede hacer perfectamente con una cucharita). Las dejamos en el horno de 8 a 10min a 180º.


¡Sugerencia!
Si tenéis alergia a las almendras o preferís otro tipo de fruto seco, se puede suprimir o cambiar por cualquier otro.

¡Qué aproveche!

                               





Pasta carbonara

¡Ya no hay excusas para no cocinar! Hoy os traigo un plato fácil y sencillo típico del día a día.  No es nada complicado de preparar así que ¡manos a la obra! Espero que os guste.
Ingredientes:
½ Cebolla

1 diente de ajo

2 huevos

200gr de bacon troceado

400ml de nata liquida para cocinar

400gr de pasta

Sal, laurel y aceite


Preparación:
Cocemos la pasta en abundante agua con aceite, sal y un par de hojas de laurel durante 8-10min.    
    
En una sartén, ponemos  un chorrito de aceite e incorporamos el ajo y la cebolla que previamente hemos troceado. Añadimos el bacon y cuando este hecho, le incorporamos  la nata y salamos al gusto.

Dejamos que cueza de 2 a 3 minutos, y agregamos la pasta y los huevos, dándole vueltas para que estos no se hilen.

Servimos con pimienta y queso al gusto.







Pollo a la naranja

Ingredientes:

500-600gr de filetes pollo (pechuga o contramuslo)

Una cebolla y media

1diente de ajo

2 naranjas

1 chorrito de vino blanco o coñac

Harina



Preparación:
Troceamos el pollo, le echamos sal, lo rebozamos en harina y lo freímos.

En una sartén, ponemos el ajo y la cebolla con aceite. Antes de que quede doradito, incorporamos el  vino blanco o coñac. Una vez que está pochado, incorporamos dos cucharaditas de harina y la sofreímos unos segundos

A continuación, hacemos zumo con las dos naranjas y lo añadimos a la sartén, pasándolo después por la batidora. (si está espeso añadimos un poco de agua)


Finalmente, juntamos el pollo ya frito con la salsa que acabamos  de crear en una cacerola, lo dejamos cocer unos minutos y…. ¡¡Listo!!