Arroz con carne

¡Hola! hoy os propongo un plato de arroz básico que se pude hacer con lo que tengáis en ese momento en la nevera. En este caso yo lo hice con verdura, salchichas y lomo de cerdo que es lo que había por la nevera en ese momento. No obstante, se puede hacer con otro tipo de carne, pollo o incluso con pescado, unos calamares, gambas...como os digo, lo que haya por casa en ese momento.

Espero que os guste. Muchas gracias.

Ingredientes:(4pax)

2 tazas de Arroz
4 tazas de agua
100gr de lomo ibérico adobado

100gr de salchichas

1 cebolla

1 zanahoria

2 dientes de ajo

Preparación:

En la paella o cacerola ponemos a dorar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Seguidamente, echamos los trozos de lomo y finalmente las salchichas . Incorporamos el arroz y lo rehogamos. Por último, echamos el agua y lo dejamos a fuego lento sin removerlo 15-18min. Cuando ya esté cocido, dejamos reposar tapando la paella con un trapo o papel.